農園のこと

食卓を支える農園でありたい。

グリーンファーム清水は、開山１３００年を超える歴史を持つ　鳥取県の秀峰大山の山麓に位置し、山麓地区特有の気候を活かした農業に取り組み年間を通して20種類以上の野菜を栽培しています。

この土地の魅力は四季をしっかりと感じることができること。美味しい野菜作りには季節のメリハリが重要となります。夏には夏の暑さ冬には冬の寒さ、厳しい環境でしっかりと手をかけてやることで最高の野菜が出来上がります。

夏には収穫祭を行い、自分で収穫した取れたてのトウモロコシを　その場で食べるイベントも開催しています　子どもたちが「農」に触れ、自らの身体で体感する場を提供することで　食育にも貢献していきたいと考えています。