シャインマスカットの「花穂整形（かすいせいけい）」の作業を行いました！
花穂整形は、美味しくて形の良いシャインマスカットを育てるために欠かせない大切な作業です。
余分な部分を丁寧に取り除き、最終的に粒の揃った美しい房になるよう一本ずつ整えていきます。
この時期の畑は、新芽や葉も勢いよく成長しており、ぶどう畑全体がどんどん活気づいてきました🌱
花穂整形は細かな手作業が続くため集中力も必要ですが、収穫時に綺麗な房を見ると「この作業を頑張ってよかった」と毎年感じます。
これから開花、そして果粒肥大へと生育が進んでいきますので、今後の成長も楽しみです！
今年も美味しいシャインマスカットをお届けできるよう、ひとつひとつ丁寧に管理していきます✨
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