園主あいさつ

当園のホームページに訪問くださりありがとうございます。グリーンファーム清水の園主をしております、清水 秀弘（しみず ひでひろ）と申します。

グリーンファーム清水は鳥取県の秀峰、大山の山麓に位置する露地栽培をメインとする農園です。

昭和24年に私の父が開拓農家としてこの地に入植して以来70余年、丹精込めて野菜たちを育ててきました。

現在では、私を含め従業員5名でハウスを含め5haの耕作農地を管理し年間を通して20種の野菜を収穫、販売しています。

当園は「美味しい野菜で子どもたちの好き嫌いをなくす」をコンセプトとして掲げています。

子どもたちの感性は正直です。野菜農家としては子どもたちから聞く「おいしい」の声は、三ツ星シェフからのどんな賛辞よりも価値あるものだと思います。

ですから当園では土作りからこだわりを持ち品質重視の営農に努め、最高の美食家である子どもたちに認めてもらえる野菜作りを目指しています。

当園の野菜で子どもたちの「嫌い」を「好き」にできるよう、本当に美味しい野菜を食卓にお届けしていきます。